Schritt 1
In einer großen Schüssel Rinderhackfleisch, gehackte Zwiebel, Ei, Paniermehl, Salz, Pfeffer, Paprikapulver und Petersilie gründlich vermengen, bis alles gut verbunden ist.
Schritt 2
Mit leicht angefeuchteten Händen kleine Frikadellen formen – so bleiben sie schön saftig und kleben nicht.
Schritt 3
Öl in einer Pfanne erhitzen und die Frikadellen bei mittlerer Hitze goldbraun braten, etwa 3–4 Minuten pro Seite.
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